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核桃仁的23種吃法

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    核桃仁的23種吃法原料:黑芝麻100克,核桃肉100克,蜂蜜200克。制作:將黑芝麻、核桃肉先用文火炒黃(切忌炒焦),涼后一同研碎,放于器皿內。加入蜂蜜調成糊狀即可服用。用法:每次服2匙,每日服2-3次。效用:散結,寬腸,下氣,用于便秘等癥。五仁粥原料:芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖,炒)、甜杏仁各10克,粳米200克。制作:將五仁混和碾碎,入粳米共煮稀粥。用法:食用時,加白糖適量,每日早、晚服用。效用:滋養肝腎,潤燥滑腸。適用于中老年氣血虧虛引起的習慣性便秘。健腦粥原料:粳米100克,核桃仁25克,干百合10克,黑芝麻20克。制作:粳米用水淘凈,與核桃仁、干百合、黑芝麻一起放入沙鍋中,加水用小火燉煮,熟透成粥即可用法:每食適量。效用:補虛滋陰,健腦益智。核桃仁燉牛血核桃仁做法2:原料:核桃肉100-150克,蠶蛹(略炒過)50克。制作:將核桃肉與蠶蛹同放盅中,隔水燉熟。用法:隔日1次。效用:補脾益腎。適用于陽痿、滑精、小兒疳積、胃下垂等。豬腰核桃核桃仁做法3:原料:核桃仁50克,大米100克。制作:將核桃仁搗碎后和大米一起下鍋,加水適量煮成粥。用法:當早餐食用。效用:健腦補腎,養血益智。核桃酪原料:核桃仁150克,大米60克,小棗45克,白糖240克制作:核桃仁用開水稍泡片刻,剝去外皮,用刀切碎,同淘凈的大米用500毫升清水泡上。小棗洗凈,上籠蒸熟,取出,去掉皮核,也和核桃仁泡在一起。將核桃仁、大米、小棗一同用石磨磨成細漿,用潔布過濾去渣。鍋洗凈,上火,注入清水500毫升,把核桃仁漿倒入鍋內,攪動,在即將燒開時,加入白糖(鍋不能大開),待煮熟后即成。用法:可供早晚作點心食用。效用:補腎助陽,養血補肺。適用于腰膝冷痛、小便頻數、健忘,健康人食用更能增強記憶力、消除疲勞、防病延年,并有防癌作用。芝麻核桃蜜核桃仁做法4:原料:桃仁12克,鮮牛血(已凝固者)200克,食鹽少許。制作:將已經凝固的牛血切塊,與桃仁、食鹽同置鍋中,加水適量,煮至血熟,取血食之。用法:每日1次,佐餐用。連服5-7天。效用:養血活血,止痛。適用于正氣不足、瘀血內阻所致的痛經。核桃芡實粥原料:胡桃仁30克,芡實30克,粳米50克。制作:將以上三味入鍋,煮成粥即可。用法:每晚溫熱服食。效用:補脾腎,填精益智,主治脾腎兩虛之健忘。脾腎兩虛、智力日漸減退者常食效果更佳。烏發粥核桃仁做法4:原料:核桃仁250克,黑芝麻250克,紅糖500克。制作:1、將紅糖放入鋁鍋內,加水適量,用武火燒開,移文火上煎熬至稠厚時,加炒香的黑芝麻、核桃仁攪拌均勻,停火即成烏發糖。2、將烏發糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盤中攤平、晾涼,用刀劃成小埠,裝糖盒內備用。用法:早、晚各食3塊。效用:健腦補腎,烏發生發。適用于頭昏耳鳴、健忘、脫發、頭發早白等癥。久服有預防早衰作用。山楂核桃飲核桃仁做法5:原料:核桃仁150克,山楂50克,白糖200克。制作:核桃仁加水少許,用石磨磨成漿,裝入容器中,再加適量涼開水調成稀漿汁。山楂去核,切片,加水500毫升煎煮半小時,濾出頭汁,再煮取二汁,一、二汁合并,復置火上,加入白糖攪拌,待溶化后,再緩緩倒入核桃仁漿汁,邊倒邊攪勻,燒至微沸即可。用法:早晚各服1次,溫服為宜。效用:補肺腎,潤腸燥,消食積。用于肺虛咳嗽、氣喘、腰痛、便干、食積、經少腹痛等。也可作為冠心病、高血壓、高脂血癥及老年便秘等患者的保健飲料。核桃抗衰膏

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